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2025-03-28 11:07
近日，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官方公眾號轉(zhuǎn)發(fā)《安徽日報》報道：全鏈發(fā)力，皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)聚變升級。文中對安徽正宇集團食品產(chǎn)業(yè)園進行報道。
安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原文鏈接：《全鏈發(fā)力，皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)聚變升級》
△安徽日報 2025年03月19日 第04版 文章內(nèi)容節(jié)選如下： 《全鏈發(fā)力，皖北綠色食品產(chǎn)業(yè)聚變升級》 《安徽日報》記者：范克龍 安耀武 任雷 李鵬 …… 市場細分 品種專用爭高端市場 在渦陽縣正宇綠色食品產(chǎn)業(yè)園，一粒粒小麥經(jīng)過50多道磨粉工序，被精制成近40種專用面粉，再通過深加工，生產(chǎn)出掛面、方便面、麥片、香醋、速凍包子等食品。 “過去一包面粉可以做各種食物，現(xiàn)在面粉專用化，有面包粉、餃子粉、包子粉……”安徽正宇集團董事長曹云宇介紹，市場細分化、品種專用化、食品工業(yè)化成為行業(yè)發(fā)展趨勢，正宇作為傳統(tǒng)的面粉企業(yè)也在全面轉(zhuǎn)型，向食品加工延伸，把產(chǎn)業(yè)鏈延伸到餐桌。 “普通掛面3元一斤，石斛掛面6元一斤，價格翻番；麥麩以前只能作為動物飼料，幾毛錢一斤，現(xiàn)在用麥麩生產(chǎn)養(yǎng)生醋，一箱賣到三四百元。”提起產(chǎn)業(yè)升級，曹云宇說。 近年來，正宇食品以綠色食品產(chǎn)業(yè)園為依托，加大產(chǎn)業(yè)招商步伐。與沙縣小吃合作建設(shè)速凍食品廠，從福建引進三條生產(chǎn)線，從山東招引食品企業(yè)聯(lián)合開發(fā)養(yǎng)生醋，結(jié)合亳州中藥材資源開發(fā)藥食同源石斛掛面、人參掛面，開拓細分市場，進一步提升產(chǎn)品附加值。 …… 延伸鏈條 全鏈布局做增值文章 …… “生產(chǎn)面粉毛利潤不足3%，而做成食品毛利潤高于10%?！闭罴瘓F辦公室主任曹鑫介紹，面粉加工利潤有限，只有通過精深加工，將面粉制成食品，才能實現(xiàn)利潤大幅增長。 正宇食品2005年從鄰省來到渦陽，從最早的作坊式小廠起步，成長為一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，年加工小麥約100萬噸，年產(chǎn)值超20億元。“我們以‘麥小六’為核心模式，從一粒小麥出發(fā)，發(fā)展種植業(yè)、面粉業(yè)、食品業(yè)、醋產(chǎn)業(yè)、豆產(chǎn)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等六大產(chǎn)業(yè)，形成集種植、研發(fā)、加工、銷售、倉儲、物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。”曹云宇表示，力爭5年內(nèi)打造百億級綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。 來源：安徽日報